Receitas da Avó 2#

Sopa do Vidreiro

·         Bacalhau

·         Ovos

·         Batatas

·         Pão

·         Broa

·         Alho

Cozer as batatas cortadas em rodelas e o bacalhau. Escalfar os ovos. Numa taça funda colocar a broa e o pão migado e os dentes de alhos cortados em tiras. Por cima colocar as batatas, o bacalhau e os ovos. Regar com a água de cozedura do bacalhau. Tapar por 15 minutos. Serve-se com um fio de azeite.

(Imagem retirada da web - Aqui)

 

 

Receita de:

D. Mª Olinda Conde - Aluna da US